台灣食堂 播出時間-無線數位電視-tv324
今日和未來 無線電視節目表符合 '台灣食堂' 的搜尋結果 (12筆節目資料)
2019-07-22 星期一 (今天)
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第11集 如果說台菜是「家常菜」,是媽媽的味道,那「酒家菜」 就是集台菜之大成的宴席菜。酒家菜的發展歷史就像先.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第12集 台灣號稱水果王國,但其實我們在水果攤上看到琳琅滿目 的水果,原產地都不是台灣。鳳梨來自南美洲、芒果的.....
2019-07-23 星期二 (明天)
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第13集 鳳梨酥是早年台灣婚禮習俗中的要角之一,取其河洛話 「旺來」的諧音,鳳梨酥因此一直為台灣人所喜愛,但早.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第14集 差不多是半世紀之前,那個時候的內灣可以說是一座不夜城。內灣野薑花粽的發起人彭老師說:因為林業和礦業的.....
2019-07-24 星期三 (後天)
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第15集 古坑出產的麻竹曾經是日本人拉麵裡最愛的配料。牛車伯說,以前雖然沒有電,但古坑的山頭到了晚上一間間筍寮.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第16集 對於金針,台灣人第一個反應想的應該都是金針排骨裡的獨特味道,媽媽說它是青菜,但你想破頭都無法將它和青.....
2019-07-25 星期四
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第17集 國寶畫家劉興欽口中的客家三寶到底是什麼?大師說的 「菜脯香,福菜巧,桔醬沾肉不得了」又是什麼意思?.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第18集 電影「九降風」講的是對青春的緬懷,現實中九降風關係 的是一般老百姓的生計。 在每年農曆九月吹.....
2019-07-26 星期五
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第19集 位在宜蘭羅東的饗宴鐵板燒,主廚程智勇每天親自去碼頭 挑選最新鮮的漁獲,在他認為,再好的食材,如果沒.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第20集 在中國江西婺源有位退休教授無心插柳,將論斤賣的菊 花,發展成論朵賣的高級飲品,他說戰國時期屈原的離.....
2019-07-28 星期日
06:00~06:30公視3台灣食堂(普)第25集 醋在中國古稱酢、醯、古酒等,經過三千年的發展和變異後,中華文化更發展出山西老陳醋、四川保寧醋等代表,.....
06:30~07:00公視3台灣食堂(普)第26集 對於茶最早的記憶,是長輩們圍成一圈高談闊論邊分著一小杯一小杯熱騰騰咖啡色液體。小時候不懂總覺得這聞起.....
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過去數日 符合 '台灣食堂' 的搜尋結果 (8筆節目資料)
2019-07-21 星期日 (昨天)
06:00~06:30公視3台灣食堂(普)第23集 筍對我們而言是很常見的佳餚,但家鄉在義大利的Tullio直到來到台灣才知道筍不是像水果一樣從樹上開花.....
06:30~07:00公視3台灣食堂(普)第24集 《台灣食堂》在沉 #28659;之筍中讓大家品嘗了一般平地人常吃的孟宗竹筍和綠竹筍,而其實在山地部落.....
2019-07-19 星期五
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第9集 在台灣就算沒看過帶殼的蚵仔,也一定吃過蚵仔煎。但除 了蚵仔煎,蚵仔還可以做成蚵仔麵線、蚵捲、蚵爹、烤.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第10集 美食家韓良露認為,台菜的源頭是福建菜,但台菜並不等 於福建菜。明清時代河洛人大量移居台灣觸發了一系列.....
2019-07-18 星期四
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第7集 台灣又名「福爾摩沙」,這名字來自那個站在甲板上的葡 萄牙人對於這島美麗的讚嘆,而台灣一直就和海脫不了.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第8集 您對客家文化的印象是什麼?勤奮工作的藍衫,還是精緻 美麗的紙傘?又或者,是一道道香味四溢的客家美食?.....
2019-07-17 星期三
14:00~14:30公視3台灣食堂(普)第5集 吃得飽與吃得巧,雖然只有一個字的差異,卻代表兩種截 然不同的飲食習慣與文化,小吃就在這兩個字的極端間.....
14:30~15:00公視3台灣食堂(普)第6集 在台灣,大家都去過土雞城,卻很少人知道土雞城這樣一 個結合休閒與美食的在地文化,是怎麼開始發展的。 .....
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